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中国二十二冶集团润达物业公司开展各项目厨师轮岗交流

作者:刘旭来源:润达物业公司 浏览次数: 日期:2015-08-28

    中国二十二冶集团润达物业公司开展各项目厨师轮岗交流工作,以进一步提升菜品品质,最大化满足就餐人员需求。
    轮岗有青年公寓、办公大楼、工业园、精密锻造四家食堂的厨师,于每周三次进行轮岗工作,是厨师走出去、学进来的一次好机会,通过相互间的交流学习,厨师在菜品的搭配、色泽、口味上都有进一步的提升。在轮岗期间,厨师们工作勤恳、热情、积极主动,对制作的食谱勇于提出合理化建议。在菜品成本不变的基础上制作出不同的口味,让就餐员工吃得更加可口,得到了就餐员工的一致好评。

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